秋葵是一个很有营养价值的食材。脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。以前第一次吃还是奶奶从外面拿回来的种子自己种的。一次就会结很多,当时就只是放点辣椒炒着吃了。后来我们说加点什么在里面,于是就有了这一道美味的秋葵辣炒豆干,还可以!
主料
秋葵 :5个辣椒 :5个
豆干 :2块
辅料
盐 :2油 :40
生抽 :15
蚝油 :3
大蒜籽 :8
具体步骤
1.原料图
2.豆干洗净切片
3.秋葵辣椒洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切碎
4.热锅倒油,放豆干煸至微黄,盛出
5.放大蒜籽煸香,放秋葵辣椒爆炒片刻
6.放豆干,放盐翻炒均匀
7.放蚝油翻炒均匀
8.放生抽翻炒均匀
9.起锅装盘即可
10.慢慢享用吧
11.!!!
不喜欢吃辣的朋友可以把辣椒换成灯笼椒。