酸辣烤茄子,天气较为凉爽,周末和朋友出去烧烤,经常在晚上吃夜宵必点的烧烤茄子,看着好吃,吃着更美味。所以自己也想在外面做一次,就在菜市场买了茄子和其他要做的食材,带上自配的调味料,就出门了。回来时,带的菜全吃完了。味道都挺美味的。
主料
长茄子 :2只辅料
油 :5ml鲜味酱油 :25ml
香醋 :30ml
香菜 :1根
大蒜 :3瓣
青辣椒 :1只
红辣椒 :1只
具体步骤
备好食材
2.然后将红枣划痕,好将味道炖出来
3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉
4.锅里放水,等水烧开后,放入鸡脚 和姜片,再次煮到水开,捞起来,这是为了去血水。
5.捞出去之后放进凉水里面洗干净
6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面,然后加满水
7.电饭锅里面加水
8.将炖盅放进电饭锅里面,炖2-3个小时
大功告成,可以吃饭了