这道家常菜面筋蒜叶炒蛋皮,真的很不错,首先说这面筋,味道鲜美,口感筋道,很是好吃,再者,这蒜叶才是我要说的重点,在炎炎夏日,这蒜叶可以驱蚊解毒的上品,岂不闻三国孔明征孟获之时为瘴气所阻,就是用蒜叶解的毒,可见去功效,所以这道面筋蒜叶炒蛋皮绝对适合现在吃。
主料
面筋 :15个蒜叶 :1小把
鸡蛋 :1个
辅料
料酒 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.食材
2.热油锅,倒入鸡蛋摊蛋皮
3.切条
4.再热油锅,放入蒜叶翻炒
5.加入面筋
6.加盐,把面筋压扁
7.加入蛋皮翻炒,炒匀,出锅
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