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主料
辅料
具体步骤
1.一般一个鸡蛋配一个馒头。
2.把馒头切成膜片,把馍渣子抖一下。
3.鸡蛋打好,在里面放些盐,不要太多。
4.用筷子夹住膜片
5.两边都蘸一下鸡蛋液。
6.把锅烧热放油,又不要太多,就像平时炒菜的量就好。
7.两面一煎成金黄色就好了。
8.做好了。
烹饪技巧
馒头切成膜片,把馍渣子抖一下。