香嫩菜脯蛋如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3颗
菜脯 ：30公克
葱 ：1/2根
盐 ：1小匙
鸡粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 菜脯泡水沖淡咸味，沥干切碎炒过、葱切成葱花备用。

2. 鸡蛋打散，加入菜脯、葱花、调味料备用。

3. 锅中加入2大匙沙拉油，加热到190℃，有点冒烟时，倒入作法2，转小火一面煎凝固后翻面。

4. 煎另一面，起锅前转中火逼油，呈金黄色后起锅。