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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜,香菜切碎,番茄,玉兰片切片。乌冬面和玉兰片开水焯3分钟。牛肉用柠檬,料酒生粉腌制。
2.砂锅烧开鸡汤,调味:生抽和盐,胡椒少许,个人喜欢淡点。注意下锅前3分钟,在牛肉中加盐和糖少量。
3.依次放入,牛肉,金针菇,鹌鹑蛋,一分钟后,再加入其他东西最后放乌冬面,