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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡脯肉洗净,切片,调入盐,味精,加入水生粉抓匀,稍腌至入味。大枣、青豆洗净。
2. 净锅上火,倒入色拉油烧至五六成热,下入鸡片,炸至外表酥脆时捞起备用
3. 净锅上火,倒入白醋,加红糖搅至浓稠,调老抽,下大枣、鸡脯肉炒匀,撒青豆、姜丝即可。