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主料
辅料
具体步骤
1.蓝莓洗净沥干水
2.请出不粘锅君,将蓝莓平铺锅底
3.铺上冰糖,加少量水,水量不用没过蓝莓
4.大火煮开后转小火
5.一边小火熬煮一边不停搅拌,熬到果酱十分粘稠,用木铲舀起不会滴落的程度
6.装入干净的、无油无水的容器,放入冰箱密封冷藏
烹饪技巧
如果有鲜柠檬,可以挤些柠檬汁再切些柠檬皮的丝一起熬煮,香味更浓郁并且保存时间更长。