妈妈的味道 老北京炸酱面如何做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

面粉 ：600
自制香菇肉丁炸酱 ：300

辅料

豆芽 ：适量
黄豆 ：适量
莴笋 ：适量9
芹菜 ：适量
萝卜 ：适量
白菜 ：适量

具体步骤

1.将面粉和成光滑面团饧置

2.将饧置好的面团擀成薄片

3.擀薄的面团折叠

4.切条

5.锅中做水烧开，下面煮开加一点凉水再次煮开就可捞出

6.挑到碗中

7.各种蔬菜洗净分别切好

8.加酱拌面就可享用喽

烹饪技巧

1、面要和的硬一些2、拌面的蔬菜随自己喜欢来配备