主料
土豆 :适量鸡蛋 :适量
青椒 :适量
辅料
花生油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.把土豆,西红柿切片,青椒掰成片,鸡蛋打撒备用。
3.放入花生油先把鸡蛋炒熟,土豆,青椒分别大火煸炒备用。
4.放入少量油加热后,放入西红柿炒一下,依次放入土豆,青椒,鸡蛋翻炒。
5.加入少许酱油,少许盐,香脆可口的红绿灯就可以出锅了。
1打撒鸡蛋时,不要放盐,这样可让炒出的鸡蛋很发,颜色也漂亮。2鸡蛋炒成型时放入葱花,蛋香葱香会被更好的激发。3蛋壳不要扔,倒扣在花盆中,是不错的肥料奥!