美味的索面汤如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

索面 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

虾皮 ：适量
猪油 ：适量
家酿黄酒 ：适量

具体步骤

1.煎好的荷包蛋

2.备用的索面

3.锅里加水烧开

4.放入索面

5.再次煮沸

6.夹入碗中，加适量开水

7.加适量虾皮

8.加适量猪油和家酿黄酒

9.放上荷包蛋

烹饪技巧

索面本身带咸味的，不要再加盐。