主料
南瓜 :我买的是butternut品种糯米粉 :适量(因为大家买的南瓜大小都不一样,所以糯米粉的用量真是揉了才知道。)
辅料
具体步骤
1. 南瓜切块,入蒸锅里蒸熟。p.s.我那时还没有看到入烤箱的方子,所以还是劳烦领导帮我切的南瓜,切小块之后慢慢切去表皮。
2. 蒸熟的南瓜捣碎成泥,去大约半杯的样子,加入正在煮的米粥里,正常煮粥就好。
3. 剩余的南瓜泥趁热加入糯米粉,揉成团,最后的面团应该不黏手,软硬适中。
4. 揉好的面团静置醒面20分钟,然后搓揉成成条,分切成小块,再手上按压成饼。
5. 平底锅,加少许油,中火,煎至两面金黄。
6. 完成~