>
主料
辅料
具体步骤
1.猪踭肉洗净,控干水分
2.起油锅
3.放入猪踭肉
4.两面煎一下
5.加入适量清水,加入盐、蚝油和酱油
6.盖上盖,焖20分钟
7.起锅后,切片上碟
烹饪技巧
焖的时候要不时翻炒,防止粘锅