这是一道简单快手的家常炒菜。美味的包菜炒油豆腐,食材取材方便,快动手试试。包菜是常见的食材,它口感爽滑脆嫩,鲜美可口。油豆腐是深受大众喜爱的豆制品,豆腐中富含蛋白质,是减肥人群适合的食物。和泡菜同炒,油豆腐充分吸收汤汁,可佐粥可下饭,快为自己做一道吧。
主料
包菜 :400辅料
油豆腐 :200具体步骤
手撕包菜,清水洗净。
肉切小片,豆豉压碎,准备好葱姜蒜,胡萝卜片。
油豆腐(大块切两半,小块不切)清水冲一下。
炒锅放油,豆豉,葱姜蒜爆锅。
肉片下锅,撒料酒,煸炒断生。
包菜下锅煸炒1分钟
油豆腐下锅,撒盐。
蚝油或卤肉汁(浓汁成冻啦)下锅炒匀。
最后撒入胡萝卜片翻炒,出锅。