白蘑菇木耳炒肉，是一道简简单单、好吃不腻、营养诱人的家常菜。主要的烹饪方法是炒，，这道菜，营养成分丰富全面，具有延缓衰老，增强抵抗力的功效。特别适合老年人、糖尿病患者、维生素B2缺乏症等人群食用。
主料
木耳 ：30g白蘑菇 ：100g
胡萝卜 ：50g
猪肉片 ：100g
辅料
盐 ：适量大葱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.准备蘑菇、胡萝卜
2.肉片用料酒、水淀粉上浆
3.清洗切片
4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
5.放蘑菇、胡萝卜煸炒
6.加适量的清水
7.快熟时加木耳、盐搅拌均匀即可
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