香鲜至极的炝锅面如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：1个
五花肉条 ：50
小青菜 ：100
手工面 ：500

辅料

老抽 ：适量
蒜 ：适量
干红辣椒 ：些许
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量（均可按个人口味）

具体步骤

1.1准备好所有食材

2.五花肉洗净切成丝备用

3.西红柿洗过后切滚刀块备用，青菜洗净切两半

4.姜切丝，蒜切片，葱花，红辣椒切成碎

5.热锅凉油，油热后先倒入辣椒碎姜蒜翻炒后倒葱花

6.倒入肉丝翻炒，过会倒入西红柿块，翻炒加入盐，胡椒粉

7.西红柿炒出汁倒入少许老抽加水

8.水开后放面条焯开

9.盖锅等几分钟就可以了！

烹饪技巧

1肉丝可以换成鸡蛋！2尽量用不粘锅炒肉丝，我家的都粘，新手也没什么技巧！