美味酱香肉丝炒面,对于喜欢吃炒面的人来说,他绝对是个好的选择。看似特别家常的一道菜,往往最能抓住人的胃口,人的胃是个恋家的味道的器官,所以这道菜是受欢迎的,而且它的成本并不高,色,红,白,绿香味也俱全,让人欲罢不能,回到家不想吃大鱼大肉,这样简简单单就好
主料
面粉 :150黄瓜 :1个
鸡蛋 :3个
猪肉 :50
辅料
食用油 :适量盐 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
甜面酱 :适量
具体步骤
准备,面粉,黄瓜,鸡蛋,猪肉。
.面粉打入一个鸡蛋,加入适量盐。
.面粉揉光滑的面团,放一边汤发20分钟
汤发好的面团擀成薄薄皮。
擀好的皮折叠起来
叠好的面皮切适量宽的面条。
切碎,猪肉切条,黄瓜擦丝。
炒锅烧热后下入油和葱碎爆香。
下入猪肉小火丝翻炒。
.加入豆瓣酱,生抽,甜面酱翻炒肉丝
这时候另外一个锅开始煮面条,面条机加一点盐,开锅后煮3分钟即可
煮好的面条过凉开水。
丝炒出香味后,下入面条和黄瓜丝翻拌均匀