“山寨”意大利肉酱面如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意大利面 ：适量
肉馅（牛肉猪肉都行，我用的是猪肉） ：适量
西红柿 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

番茄酱 ：适量
甜面酱 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1. 西红柿去皮、切小块，洋葱切丝，肉馅放少许蚝油和白糖腌一下。

2. 炒酱的同时煮面条。

3. 锅中放油，油热时放入洋葱爆锅，转中火放入肉馅，炒至肉馅变色。

4. 放入西红柿边翻炒便把西红柿用铲子切碎，西红柿炒出汁。

5. 放入番茄酱、甜面酱，少许白糖翻炒均匀，汤汁有少许浓稠即可。

6. 捞出面，将肉酱浇在上面即可。

烹饪技巧

如果汤汁有些少，可以在煮好的面条里拌一些橄榄油，没有也没关系，西红柿还是比较容易出水的。