红糖炖蛋如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：一颗

辅料

红糖 ：适量
温水 ：适量

具体步骤

1. 把鸡蛋打到碗里，然后打散。

2. 把红糖放入打好的鸡蛋液里，搅拌至红糖完全溶入蛋液。

3. 加入大概是蛋液1.5倍的温水，搅拌均匀。

4. 用勺子淘掉漂在蛋液面上的小气泡，然后封上保鲜膜。

5. 锅烧开水，把步骤4的半成品放进锅里，蒸5分钟。熄火，闷2分钟左右。完成。

烹饪技巧

红糖可以适当多放点，因为加了水之后，甜味就会被冲淡。