>
主料
辅料
具体步骤
1.杏鲍菇洗净,从中间切开,纵向切片,做出的菜有纹理,更好看。
2.锅中放少许油,用一片杏鲍菇抹匀。
3.锅热后,摆入杏鲍菇,中火煎至边微微翘起,底部金黄。
4.翻过来把另一面煎至金黄。
5.撒上一小勺盐。
6.撒上一小勺黑胡椒,装盘即可。