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主料
辅料
具体步骤
1. 将清洗好的带豆切段
2. 炒锅烧热后,放点盐先炒下,再入油,放下大蒜。
3. 油热后,放入带豆和小干辣椒(随自己口味),翻炒至变色。换小火加入酱油,糖和水,盖上锅盖。
4. 看起来快烧干时,放入醋,因为如果先放醋,虽然可以起到将带豆快速起干的作用,但会不怎么入味而且内酸,所以我将醋后加,继续小火翻炒闷一会,起锅