常吃不腻的打卤面如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：适量
蒜苔 ：适量
土豆 ：3块
豆角 ：适量
尖椒 ：1个

辅料

葱姜末 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好做卤的材料。

2.将所有材料都切成小丁备用。

3.热锅烧油。

4.将切好的肉丁放入油锅断生。

5.放入葱姜末、十三香、酱油。

6.依次放入豆角、土豆、蒜苔、辣椒翻炒均匀。

7.放入适量盐和水，待土豆熟了就可以放入香油、味精调味出锅了。

8.在做卤之前就可以在另一个灶上烧水煮面了。

9.煮面，面条熟了之后放入用凉白开把面条弄凉。

10.盛盘，可以上桌了。

烹饪技巧

1、煮面做菜可以同步进行，节约时间。2、豆角一定要做熟了，要不然会引起食物中毒的。