>
“天气炎热,来点凉拌小菜,开胃消食,凉拌金针菇,顺滑爽口。”
1、准备的食材。
2、金针菇洗干净,焯水。
3、其他配料切好备用。
4、热油。
5、热油淋入辣椒、蒜末、酱油。
6、将金针菇、胡萝卜、青瓜丝放入盘里。
7、倒入辣椒、蒜末、白糖、米醋、食盐、陈醋搅拌均匀入味。
8、装入一小碗,倒扣装盘即可。
9、成品。