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1、食材:苦瓜、茭白。
2、将茭白剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。
3、苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片,茭白也切成片。
4、接着,将切好的苦瓜和茭白下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
5、放入大碗里。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味拌匀即成。