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1、蒲公英摘洗干净。
2、摘嫩叶摆盘。
3、沙葱洗净。
4、切末。
5、备黄豆酱。
6、热锅冷油,油热打入鸡蛋。
7、鸡蛋基本凝固放黄豆酱。
8、放沙葱炒均匀即可。
9、装盘。
10、摆盘。
11、成品。