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1、准备四季豆。
2、折成段后洗净后入开水锅焯熟。
3、熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。(便于保持颜色翠绿)
4、把上述所有调料混合搅拌均匀。
5、四季豆摆盘。
6、淋上调好的料汁即可食用。
蔬菜焯水的时候在锅里加入一点点油,蔬菜会保持鲜绿。