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1、将葡萄干用橙汁泡软,捞出,沥干水分备用;将牛奶和奶油倒入锅中煮沸,凉至温热,加入全蛋拌匀。
2、然后过筛,即成布丁液。
3、将面包切片,排入烤碗中。
4、倒入布丁液,约8分满,静置5分钟使面包充分吸收布丁液后。
5、再撒上葡萄干,入烤箱烤制。烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)150度,55-60分钟。
6、出炉后,刷上一层薄薄的果酱即可。