酸甜山楂糕的做法 酸甜山楂糕怎么做

“今天我不用琼脂不用明矾不用色素也能做出美味的山楂糕。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜山楂糕的做法步骤

• 1、新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。

• 2、放入搅拌机里加入同等量的清水。

• 3、搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】

• 4、小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。

• 5、以个人口味加入白糖，继续搅拌。

• 6、淀粉兑水。

• 7、加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。

• 8、加入糖桂花，继续煮至，注意搅拌。

• 9、粘稠的山楂糊倒入容器里。

• 10、放入冰箱，冷却后食用。