“ 这次做的面包用新磨的五谷豆浆代替水,而且保留了豆渣,更营养更健康呀!O(∩_∩)O~
感觉这种无需整形的面包比较简单,还有个好处,如果一时没有吃完担心变质,这种面包很适合切成片用饼铛或烤箱、平底锅烤成面包片,外表酥脆干香很好吃,也比较放的住啦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆浆面包的做法步骤
1、把酵母粉加入温热的豆浆里搅匀,略微静置几分钟。
2、将除黄油之外的所有材料混合拌匀。
3、揉成表面光滑的面团。
4、把黄油揉进面团里直至可扩展阶段。
5、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。
6、发酵好的面团排出气体,分割成几等份,分别揉成圆形。
7、烤盘上刷一层薄油,排放好小面团。
8、发酵至约两倍大。
9、表面均匀地刷上蛋液,撒上白芝麻,放入预热至175°的烤箱中下层,上下火烤20分钟左右。
10、弥漫着香甜气息的营养面包新鲜出炉啦~~