食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
橙皮喜饼的做法步骤
1、液体食材和糖一起下面包机,然后放面粉和酵母;
2、一个和面程序后加黄油和橙皮,然后外执行两个和面程序;
3、发酵45分钟;
4、面团分成25克一份,放到模具中,然后继续放发酵20分钟;
5、为了正反两面上色均匀,把模具倒扣到烤盘上,上下火130度,烤20分钟左右。
小窍门
烤箱温度可适当调低,否则喜饼口感比较干硬。
1、液体食材和糖一起下面包机,然后放面粉和酵母;
2、一个和面程序后加黄油和橙皮,然后外执行两个和面程序;
3、发酵45分钟;
4、面团分成25克一份,放到模具中,然后继续放发酵20分钟;
5、为了正反两面上色均匀,把模具倒扣到烤盘上,上下火130度,烤20分钟左右。
烤箱温度可适当调低,否则喜饼口感比较干硬。