“西多士是香港茶餐厅小食之一,简称「西多」,全名「法兰西多士」。是由法兰西多士传来的小吃。
这款小食外酥里嫩,奶香浓郁,再配上自己喜欢的炼奶,一天从美味开始啰。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西多士小食的做法步骤
1、准备食材
2、土司去边
3、两片土司片中间夹上一片芝士片
4、把夹有芝士片的土司切成三角形形状
5、鸡蛋打散,倒入适量牛奶、淡奶油混合搅匀
6、把土司浸入蛋液中快速沾匀。
7、平底锅化开黄油
8、放入沾匀蛋液的组合土司,慢火煎(注意把每个边也煎好)
9、蘸上喜欢的炼奶即可
小窍门
土司不要长时间浸在蛋液中