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1、食材:琼脂(已泡开)。
2、红苋菜(已清洗)。
3、绵白糖。
4、将红苋菜下入沸水锅中煮开。
5、取100毫升红苋菜汁倒入碗中,晾凉待用。
6、接着,将泡开的琼脂捞了锅中,搁入白糖,倒入红苋菜汁。
7、烧开,至融化,关火。
8、然后,将成品倒入模具中,放入冰箱冷藏1个小时后脱模装盘,即可。