自制简易干豇豆的做法 自制简易干豇豆怎么做

“朋友送了很多自家种无公害豇豆，吃不了，泡菜坛子也放满了，剩的做点干豇豆方便储存。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制简易干豇豆的做法步骤

• 1、原材料洗干净

• 2、大锅煮，水开把豇豆放下去，再煮滚水之后两三分钟捞出

• 3、放进冷水里降温

• 4、沥干

• 5、煮的时候出来了好多菜虫额，没打农药的无公害植物

• 6、用晾衣架一条一条挂上

• 7、夏天的太阳两天就干了

• 8、装进密封袋子储藏，炖肉，炒肉都很好吃额

小窍门

豇豆煮太久，挂的时候容易断，而且以后炖肉容易烂。煮时间短，不够软不好挂到晾衣架上，所以火候和时间还是要自己把握，大概水滚后两三分钟就好，也可根据实际情况再决定。毕竟火候、水深、食材多少，每个人不尽相同，做菜做得好，经验也占很多的。