不去皮荸荠煮多久才算熟

15分钟左右。荸荠冷水下锅，盖上锅盖水开煮15分钟即可。不同的容器或者不同的烹饪方法时间也会有所不同，常规煮锅煮荸荠15分钟，高压锅烹煮大概5分钟左右就会熟。若是用蒸的方法就需要30分钟的时间。熬煮出来的荸荠水加上适量的冰糖做成甜品。