>
一到两个月。白酒的主要成分是乙醇，乙醇具有挥发性，且与水任意比混溶。开盖后的白酒会通过扩散作用将乙醇挥发至空气中，降低白酒的品质。空气中水分会与白酒中的乙醇混溶，起到稀释白酒的作用，同样也可以降低白酒的品质。度数较高的白酒，乙醇含量较高，打开后保存的时间会稍长于度数较低的白酒。
