15~20分钟。切开的螃蟹不需要煮太长的时间,煮太长的时间螃蟹肉容易被煮,烂在煮之前,要将锅里放一些葱,姜,蒜,料酒等调味品,这样可以去除螃蟹的腥味。煮蟹子不能用太大的火水,烧开以后用小火就可以了,等到螃蟹的外表变成了红色就可以盛出来了。
螃蟹切开后要蒸多久时间
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