槐树花怎么吃

槐树花可以用来跟鸡蛋搭配炒着吃，也可以蒸着吃，还可以用来做槐树花煎饼。把洗干净的槐树花倒入盆里，然后打入两个鸡蛋，再倒入适量的水进行搅拌，接着加入适量面粉，面粉分几次加入，每次的量不用过多，接着继续进行搅拌，将槐树花搅拌至粘稠状态就可以了，再倒入一小勺盐和半勺鸡精。接着在平底锅里倒入油，将搅拌好的槐树花倒入，开小火煎至一面变蛋黄色即可翻另一面开始煎制。这样做出来的槐树花煎饼营养丰富，色香味俱全，非常适合各个年龄阶层的人群食用。