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一个小时左右。炖甲鱼用到的时间与甲鱼的大小有关。如果甲鱼处于中等大小大约一个小时就可以了，如果甲鱼比较大大约要炖两个小时左右。炖甲鱼可以用高压锅，因为高压锅的压力比较大，相比于普通锅具用到的时间可能会更短一些，炖甲鱼时可以放入一些葱姜蒜提味。
