将新鲜的黄花菜,沸水下锅进行焯烫处理,烙熟后沥干水分,放在阳光下晒干,再将晒好的黄花菜,装入食品袋中,放在干燥通风的环境中存放即可。保存黄花菜期间,需要定时观察黄花菜质地,以免黄花菜发霉变质。黄花菜可以用于制作清炒黄花菜、黄花菜炒鸡蛋等美食。
新鲜黄花菜如何长期保鲜
可口屋
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