口水鸡特色是什么

口水鸡以鲜香麻辣，顺滑嫩口为特色。鸡肉在储存的时候，应该放在阴凉干燥并且通风的地方，最好放在冰箱的冷藏柜里，这样可以储存更长的时间。口水鸡口水鸡有不同的口味，主要有麻辣味的口水鸡，酸辣味的口水鸡，川湘版口水鸡，蒜泥味的口水鸡，豆豉味的口水鸡。口水鸡用到的主要食材有鸡肉，黄瓜，红油，白砂糖，醋，生抽，老抽，黄酒，料酒，味精，鸡精，花生米，姜末，葱末，蒜末，食盐，麻辣酱等不同的食材。另外根据口水鸡的口味不同，可能还需要豆豉，酱油，香菜，剁椒，小米辣，红油酱等不同的的食材。