有手撕牦牛肉,猕猴桃,中坝酱油,红烧肥肠等。红烧肥肠要注意鲜肥肠要反复清洗、煮两次,保证干净卫生;煸肥肠要尽量将肥肠的水煸干,这样才能肥而不腻,口感好。若要让肥肠更加有嚼劲可再用小火焖30分钟以上;肥肠的用油比例不能少,否则肥肠不好吃,没有油气。
四川江油有啥特产
可口屋
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