螺蛳粉里面有没有螺蛳

有。螺蛳粉主要是有酸笋，螺蛳肉，花生米粒以及生菜组成，而后来随着演变，螺蛳粉的配料变的多样，可以加入豆腐泡，卤蛋，鸡脚等不同的菜，而没有了螺蛳肉，但是螺蛳粉的汤料却使用螺蛳肉熬着而成的。螺蛳粉的味道许多人接受不了，这个味道来源则是配料中必备的酸笋。