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密封保存，放置阴凉处。若花椒多的话，就用塑料袋进行包装然后再保存，花椒比较少的话就用瓶子装好再保存。保存花椒的袋子的袋口要密封好，若没有密封好的话，花椒的香味就会流失，最重要的是花椒要晒干保存，若花椒没有晒干就保存的话花椒很容易发霉。
