可以。做牛轧糖的时候一般选择黄油,但也可以选择花生油代替。用黄油做牛轧糖可以降低牛轧糖的粘稠度,使牛轧糖的制作过程简单化,而且做出来的牛轧糖会有一种浓浓的奶香味,口感更加的柔顺。牛轧糖在保存的时候需要放在阴凉通风处避光保存,开袋后需要冷藏保存。
花生油可以做牛扎糖吗
可口屋
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