喝红酒配什么菜

牛排、羊排、烧鸭等。喝红酒一般搭配牛排来吃。煎好的牛排油脂比较大，吃起来比较腻，红酒的口感偏酸，正好能够解腻，牛排口感也更细嫩。同时，牛排也缓解了红酒的酸涩，二者互相中和。除了牛排，红酒也可以搭配其它的肉类，都有中和的效果。