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淡黄色。很多菜肴都会添加色拉油，添加色拉油的目的是使食物更加美味和让色泽更加光亮，但不是吸收色拉油本身的颜色。色拉油本质上就是食用植物油，色拉油是经过脱色、脱胶、脱臭三个手段来让油的颜色变成淡黄色，这样的色拉油看起来非常清澈。
