不用。小土豆去皮十分麻烦,所以在买小土豆时就要注意小土豆是否较为光滑,这样在清洗时就可以大大减少工作量。一般土豆需要蒸熟后再下锅,所以在用筷子戳一下土豆看是否熟后才可以出锅。土豆熟后,将土豆用勺子压一下再下锅,这样的椒盐土豆最入味,并且不烂。
椒盐小土豆要不要去皮
可口屋
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