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五分钟。蒜薹炒肉是一道家常菜，主要食材有蒜苔和肉等，肉需要切丁。蒜苔除了炒肉，还可以做蒜苔木耳炒蛋、蒜苔炒腊肉、蒜苔回锅肉等菜色，做法多样，味道美味。炒蒜苔炒肉之前需要热一下锅，一般先加肉丝快炒，最后再加蒜苔，用老抽调色，可以加一点土豆粉。
