是。米酒糖化发酵的时间越久,酒香就会更加醇厚,但会影响出酒率。米酒也叫做酒酿、甜酒,制作的主要原料为糯米。米酒的吃法多样,既可以直接吃,也可以用于制作米酒饮料、米酒汤圆、米酒鸡蛋等美食。保存米酒时,需要将装米酒的容器密封好,放在阴凉的环境中存放。
米酒糖化时间越久越好吗
可口屋
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