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放。制作包子馅的时候放鸡精可以让包子更加鲜香。可以将喜欢的菜或者肉剁碎，加入葱姜蒜碎、鸡精、盐，酱油、胡椒粉、十三香、香油，用筷子搅拌，边搅拌边加适量的水，只到馅变得发粘为止，包子馅就做好了。要注意的是，搅拌的时候一定要沿着一个方向搅拌，这样可以使包子馅更加粘稠。
